Как приготовить сувлаки?

Сувлаки представляет собой небольшой легкий и нежный шашлык, который обычно готовится из свинины, но также его можно приготовить из курицы, индейки и говядины. В классическом рецепте мясо нарезается на мелкие куски, а затем выдерживается в маринаде, состав которого включает в себя лимонный сок, оливковое масло, ароматические травы и различные специи. При этом рецепт маринада может быть совершенно разным. После этого, ломтики мяса необходимо насадить на деревянные шампура. Приготовление осуществляется на открытом пламени. Подавать их можно на шпажке или завернутыми в питу.

Если у вас нет времени и возможности для приготовления, в таком случае можно воспользоваться удобной услугой по доставке готовых блюд. Ведь заказав это блюдо, вам быстро доставят сувлаки на дом. Для этого всего лишь нужно выбрать подходящий вариант.

Полезные советы при приготовлении сувлаков

С помощью этих советов вы сможете приготовить и падать очень вкусное блюдо, которое у вас обязательно получится с первого раза.

  • Во время готовки важно обязательно переворачивать шашлычки на каждую сторону.
  • Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.
  • Если готовить на гриле, может получиться суховатое блюдо. Рекомендуется использовать духовку, так как мясные ломтики смогут лучше всего сохранить свой аромат и сок.
  • Деревянные шпажки следует заранее замочить на полчаса в белом вине или в воде. Ведь так они не будут дымиться в процессе жарки. Если вы собираетесь готовить нежирное мясо, шампура желательно замочить в оливковом масле.
  • В случае жарки на сковороде-гриль, деревянные вертела не нужно замачивать.

Настоящий рецепт греческих сувлаков из свинины

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Один лук;
  • Свинина – 800 г;
  • пучок петрушки (половина);
  • пол стакана белого вина;
  • 4 ст.л. масла оливы;
  • Один небольшой лимон;
  • Розмарин, орегано;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы сделать маринад, нужно смешать лимонный сок с оливковым маслом и вином. В полученную массу нужно добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, приправу и соевый соус. В блендере следует размолоть луковицу и также добавить ее в массу, а затем заправить перцем, солью и тщательно все размещать. Затем можно приступить к свинине, нужно обрезать мясо от сухожилий и жил. После этого нарезать на мелкие куски. Далее куски мяса необходимо залить соусом и прикрыть крышкой, затем убрать в холодильник на одну ночь. За это время мясная нарезка должна отлично пропитаться маринадом. Утром ломтики можно нанизать на деревянные вертела и жарить на раскаленных углях или на гриле в течение 10 минут. Если нет возможности жарить именно таким образом, можно воспользоваться тефлоновой сковородой или духовкой.

В качестве ингредиентов для сувлаков и маринада могут быть разные продукты, все зависит от конкретного рецепта. Также можно добавить овощи, которые будут отлично гармонировать с мясом.

Сувлаки – очень вкусное, при этом весьма экономичное блюдо, которое поможет с легкостью утолить голод на долгое время.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Щит против инфекцийЩит против инфекций Лучший способ освоить любое дело – практика и тренировки. Невозможно научиться рисовать, ни разу не взяв в руки карандаш или графический планшет. Не получится пробежать марафон, если перемещаешься только от дивана к холодильнику. Иммунитету тоже нужна тренировка. Справляясь с […]
  • Модные зимние головные уборы 2017 Головной убор способен обновить ваш образ. Иногда совершенно неожиданно. Причём касается это как летних шляпок, панам, так и зимних шапок. Сомневаетесь, что в зимнем головном уборе можно смотреться привлекательно и стильно? Тогда сразу после чтения нашей статьи спешите за обновкой, […]
  • 5 масок для красоты и здоровья волос из ржаной муки Ржаная мука — одно из лучших средств по уходу за волосами. Её легко достать, недорого купить, к тому же продукт сам по себе относится к диетическим и полезен для организма в целом. Благодаря аминокислотам, минералам в своём составе, мука восстанавливает и очищает волосы не хуже самого […]
  • Что такое энкодеры, особенности, область примененияЧто такое энкодеры, особенности, область применения Большие производственные комплексы для своей работы часто используют робототехнику. Чтобы определить величину угла поворота оси, направление вращения, максимальную скорость вала в определенный момент, применяются энкодеры http://sensotek.ru/catalog_section/encoders/. Датчик […]
  • Как устроить детский новогодний праздник? Детям неинтересно традиционное застолье, которое принято у взрослых. К тому же, дети раньше ложатся спать, поэтому новогодний праздник у них должен быть как можно раньше. Детский новый год должен быть веселым и увлекательным. Ощущения нового года начинается с украшения помещения и […]
  • Как и когда выгодно купить хороший дом?Как и когда выгодно купить хороший дом? Как выгодно купить хороший дом Купив дом в поселке, вы сможете перестать ездить на море и отдыхать от всего у себя на участке. Если денег у вас немного, тогда купите дом эконом-класса. Такое жилье можно очень быстро обставить, а еще у него отличные эксплуатационные характеристики. […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.