Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Послеродовая депрессия: Важные аспекты, причины и способы преодоленияПослеродовая депрессия: Важные аспекты, причины и способы преодоления Послеродовая депрессия (ПРД) представляет собой серьезное психическое состояние, возникающее у женщин после родов. Хотя этот феномен может сопровождаться радостью и счастьем, связанными с появлением ребенка, он также может привести к тревоге, печали и чувству безысходности. ПРД является […]
  • Секреты счастливых отношений Любовь – это прекрасно, но со временем многие пары переживают трудности. Споры плавно перетекают в ссоры. В таком случае нужно что-то делать, чтобы укрепить отношения. Самое главное, что нужно уяснить двоим, это научиться слушать друг друга. Но это очень непросто, особенно когда […]
  • Признаки беременности на ранних этапахПризнаки беременности на ранних этапах Каждая вторая женщина рано или поздно интересуется вопросом касательно своей беременности. Многие женщины не знают о том, какие самые ранние признаки беременности на первой неделе. И в том случае если ее половая жизнь считается активной, то найти ответ на этот вопрос она желает еще до […]
  • Как выбрать парфюмированную воду?Как выбрать парфюмированную воду? Сейчас можно встретить разную парфюмерную продукцию, которая отличается по цене, аромату, стойкости и составу. Также при покупке стоимость зависит от флакона, компонентов и производителя. К сожалению, среди большого числа парфюма есть подделки, поэтому многих интересует, как правильно […]
  • Секреты женской привлекательности: Как быть ухоженной и красивой? Женская красота во многом зависит от внутреннего мира, окружающих факторов и образа жизни. Женская природа состоит в том, чтобы быть красивой. Это достигается уходом за собой и внутренним состоянием. Главное, вне зависимости от загруженности находить для себя время в течение дня. […]
  • Массаж при парезе нижних конечностей детейМассаж при парезе нижних конечностей детей Парез нижних конечностей – это сложный диагноз у взрослых и детей, который характеризуется малоподвижностью и другими симптомами. Лечение такого заболевания является комплексным, включающим лекарственную терапию, физические упражнения, а также массаж при парезе нижних […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *