Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Срочный ремонт в ателье: преимущества и недостатки услугиСрочный ремонт в ателье: преимущества и недостатки услуги С годами наши любимые вещи начинают изнашиваться или портиться. Например, в любимом костюме порвался пиджак прямо перед Важным собеседованием или конференцией. Карнавальный костюм, который нужен сегодня или завтра, может удивить Вас дырой прямо на груди. У шубы из шиншиллы порвался […]
  • Как выбрать самокат ребенку?Как выбрать самокат ребенку? У многих детей катание на самокате является самым востребованным видом активного времяпровождения. Существует огромный ассортимент различных самокатов, которые отличаются по своим характеристикам и особенностям. Поэтому, чтобы купить детский самокат, необходимо определиться с подходящей […]
  • Самые интересные телешоуСамые интересные телешоу Существует огромное количество ТВ-шоу, с помощью которых у каждого человека есть отличная возможность интересно и весело провести свободное время. На сайте https://pprazzi.ru/shows/ можно бесплатно смотреть онлайн все выпуски самых популярных телошоу. Колледж Это реалити-шоу, […]
  • Секреты женской привлекательности: Как быть ухоженной и красивой? Женская красота во многом зависит от внутреннего мира, окружающих факторов и образа жизни. Женская природа состоит в том, чтобы быть красивой. Это достигается уходом за собой и внутренним состоянием. Главное, вне зависимости от загруженности находить для себя время в течение дня. […]
  • Сделать самостоятельно или купить? Какой кисель нужен ребенку?Сделать самостоятельно или купить? Какой кисель нужен ребенку? Классическим русским напитком, которые с большим удовольствием пьют не только взрослые, но и дети, считается кисель. На самом деле это достаточно полезный и питательный продукт, которые дается деткам в различных учебных и оздоровительных учреждениях. И это вовсе не удивительно, […]
  • Женские ботинкиЖенские ботинки Естественно, что во время выбора зимней обуви, каждая женщина обращает внимание на определённые нюансы, среди которых: современный дизайн обуви, её продолжительность носки, эксплуатационные качества, и то, насколько хорошо она сочетается с разными стилями одежды. Если вы ищете обувь, […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.