Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Экстренная стоматологическая помощь в ОдессеЭкстренная стоматологическая помощь в Одессе Проблемы с зубами без своевременного и правильного лечения могут привести к серьезным последствиям. В итоге человеку может срочно понадобиться стоматологическая помощь. Кроме того, зубная боль может возникнуть внезапно. Сильные болезненные ощущения могут быть вызваны травмой или […]
  • Что делать, если муж не обращает вниманияЧто делать, если муж не обращает внимания Если у вас сейчас такая ситуация, когда муж на вас перестал смотреть. Не следует паниковать. Важно попробовать разобраться, почему так происходит. Еще не все потеряно, ведь вы можете вновь стать для него королевой, а как это сделать, узнаете в этой статье. Важно показать свою любовь. […]
  • Как выбрать фильтр для воды?Как выбрать фильтр для воды? Водопроводную воду следует качественно очищать от вредных примесей и бактерий, которые могут существенно навредить здоровью человека. Для этой цели существуют специальные фильтры, которые предназначены для очистки воды. Они бывают в виде кувшинов, насадок, проточных агрегатов и бутылок. […]
  • Надо ли периодически проверять зрение?Надо ли периодически проверять зрение? Зрительные функции очень важно проверять периодически и своевременно, если даже ощутимых симптомов у пациента нет. На деле, большинство люди испытывают значительно занижения зрения в тот момент, когда вред безвозвратен. Некоторые и вовсе не уделяют внимания возникшим проблемам, пока не […]
  • Как выбрать солнцезащитные очкиКак выбрать солнцезащитные очки К выбору солнцезащитных очков следует отнестись очень серьезно. Ведь они не только надежно защищают глаза от солнца, но также являются стильным аксессуаром, с помощью которого можно гармонично завершить образ. Что учитывать при выборе Чтобы ваша покупка была удачной, нужно […]
  • Что подарить мужчине?Что подарить мужчине? Многие женщины каждый год задают один и тот же вопрос, что ему подарить. Ведь каждый раз хочется, чтобы подарок был оригинальным и не похожим на предыдущий. К счастью существует множество интересных решений. В качестве подарка может быть оригинальная кружка, ежедневник и различные […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.