Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Мёд для волос: о пользе и применении Дар природы, о котором мы поговорим сегодня, уже не первый век считается целебным продуктом. Он является составной частью массы кулинарных рецептов, медицинских средств и косметических масок. Благодаря натуральному составу, ферментам и питательным веществам мёд стал прекрасным помощником […]
  • Признаки беременности на ранних этапахПризнаки беременности на ранних этапах Каждая вторая женщина рано или поздно интересуется вопросом касательно своей беременности. Многие женщины не знают о том, какие самые ранние признаки беременности на первой неделе. И в том случае если ее половая жизнь считается активной, то найти ответ на этот вопрос она желает еще до […]
  • Маски для лица из овсянки Продукт, о котором мы поговорим сегодня, не зря считается одним из полезнейших и давно применяется как часть меню, так и в косметологии. Овсянка богата железом, фосфором, магнием, йодом. В ней есть аминокислоты с полиненасыщенными жирами. Чудо-средство помогает справиться с морщинами, […]
  • Как выбрать талисман, амулет и оберег?Как выбрать талисман, амулет и оберег? Талисман и амулет выполняют разные функции, однако они помогают людям улучшить жизнь. Если талисман приносит только удачу во всех делах, амулет защищает человека от множества проблем, а также притягивает счастье. Обереги в свою очередь направлены на эффективную защиту от бед. Однако при […]
  • 15 потрясающих ёлок в стиле «hand made» Новый год совсем рядом, так что пора превратиться в творцов и заняться украшением пространства. Конечно, главный зимний праздник не обходится без ёлочки. Особенно, если в доме есть дети. Да и взрослым наверняка будет по душе атмосфера сказки, чудес, которую дарит один только взгляд на […]
  • Польза пяти травяных чаёв Мы уже немного рассказывали об уникальности, ценности чаёв на травах. Сегодня продолжим делиться интересными фактами на эту тему и рассмотрим способы использования разных трав с растениями. Итак, наполняйте кружки ароматным чаем из вашей коллекции, и будьте готовы узнать ещё больше о […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.