Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Свадебное платье: секреты выбора и советы специалистов Столь торжественное, долгожданное для каждой девушки событие достойно самого прекрасного наряда. Конечно, речь о свадебном платье. Если вы хотите, чтобы выбор оказался удачным, в таком случае вам помогут основные рекомендации, благодаря которым можно правильно подобрать свадебное […]
  • Где отдохнуть с ребенком на Черном море в Сочи?Где отдохнуть с ребенком на Черном море в Сочи? В Сочи можно отлично отдохнуть не только летом, но и зимой, так как здесь настоящий круглогодичный курорт. Все дело в том, что в Сочи активно развивается сфера семейного отдыха, а это значит, что можно смело отправиться на отдых с детьми вне зависимости от их возраста. Ведь существует […]
  • Стильные женские футболки с принтамиСтильные женские футболки с принтами Футболки с принтом – самый прекрасный способ создать стильный образ. Они не стоят дорого, а также отлично подходят для любых случаев. Подобрать для себя подходящий вариант женской футболки с принтом можно тут, так как здесь предлагается широкий ассортимент качественной одежды. Благодаря […]
  • Преимущества Боди-массажаПреимущества Боди-массажа Различные массажные техники обладают полезными свойствами,  благодаря которым можно почувствовать себя гораздо лучше. Одним из самых популярных и наиболее предпочитаемых видов массажа является боди-массаж, у которого много неоспоримых достоинств. С помощью такого массажа можно отлично […]
  • она — телец, он — левГороскоп совместимости: она — телец, он — лев Вопреки распространённому мнению о том, что союз между львом-мужчиной и тельцом-женщиной нереален, такая пара может состояться, если двух людей объединяет любовь. Почему же считается, что они не могут быть вместе? Дело в том, что представители этих зодиакальных созвездий ооооочень […]
  • Как выбрать женское нижнее белье?Как выбрать женское нижнее белье? Женское белье должно быть не только красивым, но и удобным. Прежде всего, важно выбрать белье подходящего размера и вида. Кроме того, следует обязательно обращать внимание на материал, так как от этого зависит практичность, долговечность и комфорт при ношении. Что учитывать при […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.