Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Польза рукоделия для женщинПольза рукоделия для женщин В современном мире у женщин множество дел и обязанностей. Рукоделие поможет не забывать о своей сути, позволит самовыражаться с помощью творчества и создавать полезные вещи. Творческие занятия приносят огромную пользу представительницам прекрасного пола. Только следует учитывать, что для […]
  • Игровая система Globalslots: особенности и преимуществаИгровая система Globalslots: особенности и преимущества Получать доход на игровом рынке может каждый желающий, ведь для этого созданы все условия. Если вы хотите открыть игровой клуб, интернет-кафе или же казино, вам нужна надежная система, с помощью которой вы сможете получать регулярную прибыль. Если же у вас есть игровой клуб, но он не […]
  • Снуды, какими они бывают?Снуды, какими они бывают? Снуд является достаточно популярным аксессуаром, который способен одновременно заменить головной убор и шарфик. При этом такое изделие представлено в нескольких вариациях, в результате чего перед совершением покупки настоятельно рекомендуется ознакомиться с некоторой информацией по […]
  • Лапша: польза продуктаЛапша: польза продукта В меню многих стран входят различные макаронные изделия. В Италии распространенным блюдом считаются спагетти, а в Китае и Японии пользуется большим спросом лапша. Ведь используя лапшу можно приготовить много вкусных блюд.   С помощью удобной доставки японскую лапшу заказать […]
  • Доставка вкусной еды: преимущества услугиДоставка вкусной еды: преимущества услуги В последнее время услуга по доставке еды в офис или на дом пользуется особой популярностью. Дело в том, что такой высокий спрос объясняется удобством и значительной экономией времени. Ведь ежедневно большое количество людей тратят много времени на походы в магазины за едой, кафе или […]
  • Из каких материалов стоит выбирать носки?Из каких материалов стоит выбирать носки? Выбор материала для носков играет важную роль в комфорте и здоровье ног. Поэтому следует ознакомиться с лучшими материалами, которые отлично подойдут для носков. Чтобы выбрать оригинальные носки подходящего материала, можно посетить магазин, в котором предлагается широкий ассортимент […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *