Как приготовить сувлаки?

Сувлаки представляет собой небольшой легкий и нежный шашлык, который обычно готовится из свинины, но также его можно приготовить из курицы, индейки и говядины. В классическом рецепте мясо нарезается на мелкие куски, а затем выдерживается в маринаде, состав которого включает в себя лимонный сок, оливковое масло, ароматические травы и различные специи. При этом рецепт маринада может быть совершенно разным. После этого, ломтики мяса необходимо насадить на деревянные шампура. Приготовление осуществляется на открытом пламени. Подавать их можно на шпажке или завернутыми в питу.

Если у вас нет времени и возможности для приготовления, в таком случае можно воспользоваться удобной услугой по доставке готовых блюд. Ведь заказав это блюдо, вам быстро доставят сувлаки на дом. Для этого всего лишь нужно выбрать подходящий вариант.

Полезные советы при приготовлении сувлаков

С помощью этих советов вы сможете приготовить и падать очень вкусное блюдо, которое у вас обязательно получится с первого раза.

  • Во время готовки важно обязательно переворачивать шашлычки на каждую сторону.
  • Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.
  • Если готовить на гриле, может получиться суховатое блюдо. Рекомендуется использовать духовку, так как мясные ломтики смогут лучше всего сохранить свой аромат и сок.
  • Деревянные шпажки следует заранее замочить на полчаса в белом вине или в воде. Ведь так они не будут дымиться в процессе жарки. Если вы собираетесь готовить нежирное мясо, шампура желательно замочить в оливковом масле.
  • В случае жарки на сковороде-гриль, деревянные вертела не нужно замачивать.

Настоящий рецепт греческих сувлаков из свинины

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Один лук;
  • Свинина – 800 г;
  • пучок петрушки (половина);
  • пол стакана белого вина;
  • 4 ст.л. масла оливы;
  • Один небольшой лимон;
  • Розмарин, орегано;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы сделать маринад, нужно смешать лимонный сок с оливковым маслом и вином. В полученную массу нужно добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, приправу и соевый соус. В блендере следует размолоть луковицу и также добавить ее в массу, а затем заправить перцем, солью и тщательно все размещать. Затем можно приступить к свинине, нужно обрезать мясо от сухожилий и жил. После этого нарезать на мелкие куски. Далее куски мяса необходимо залить соусом и прикрыть крышкой, затем убрать в холодильник на одну ночь. За это время мясная нарезка должна отлично пропитаться маринадом. Утром ломтики можно нанизать на деревянные вертела и жарить на раскаленных углях или на гриле в течение 10 минут. Если нет возможности жарить именно таким образом, можно воспользоваться тефлоновой сковородой или духовкой.

В качестве ингредиентов для сувлаков и маринада могут быть разные продукты, все зависит от конкретного рецепта. Также можно добавить овощи, которые будут отлично гармонировать с мясом.

Сувлаки – очень вкусное, при этом весьма экономичное блюдо, которое поможет с легкостью утолить голод на долгое время.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Как правильно подобрать ювелирные украшения? Аксессуар в виде украшения как часть женского образа либо завершает его, либо перечёркивает все старания по его созданию. О грамотном подборе украшений и сохранении стильно-привлекательного вида читайте далее. Правила подбора украшений Надевая сразу несколько аксессуаров обратите […]
  • Необычный фигурный шоколадНеобычный фигурный шоколад Сегодня многие индивидуальные предприниматели изготавливают фигурный шоколад, купить в Москве или любом другом городе подобный сладкий презент не составляет труда. Но редко кто предлагает действительно необычные фигурки, в большинстве случаев они у всех примерно одинаковые. В данной […]
  • Лапша: польза продуктаЛапша: польза продукта В меню многих стран входят различные макаронные изделия. В Италии распространенным блюдом считаются спагетти, а в Китае и Японии пользуется большим спросом лапша. Ведь используя лапшу можно приготовить много вкусных блюд.   С помощью удобной доставки японскую лапшу заказать […]
  • Модные вязаные юбки. Часть первая Юбка – это тот прекрасный элемент гардероба, что помогает женщинам выглядеть модно, стильно, а при этом ещё и чувствовать себя удобно, ведь можно двигаться свободней, нежели в других юбках. Благодаря разным фасонам и способам вязки удаётся корректировать фигуру, оставаясь вне сезонов и […]
  • Новый 2018 год. В чем, где и как встречать, что приготовить?Новый 2018 год. В чем, где и как встречать, что приготовить? Приближается долгожданный праздник. Новый год ждут взрослые и дети, ведь в волшебную ночь сбываются все мечты. Сам праздник ассоциируется с красивой зимней сказкой. Хочется встретить и отметить его так, как положено. Помимо долгожданного 31 декабря и 1 января, у всех появляются хлопоты. […]
  • Синдром хронической усталости Очень легко перенапрячься, поскольку первые признаки переутомления дают о себе знать не сразу. Если вовремя не отдохнуть от умственного напряжения, то это может перерасти в хроническую усталость. Вы просто перегорите, у вас не будет сил что-то делать важное по работе. Если рабочие […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.