Как приготовить сувлаки?

Сувлаки представляет собой небольшой легкий и нежный шашлык, который обычно готовится из свинины, но также его можно приготовить из курицы, индейки и говядины. В классическом рецепте мясо нарезается на мелкие куски, а затем выдерживается в маринаде, состав которого включает в себя лимонный сок, оливковое масло, ароматические травы и различные специи. При этом рецепт маринада может быть совершенно разным. После этого, ломтики мяса необходимо насадить на деревянные шампура. Приготовление осуществляется на открытом пламени. Подавать их можно на шпажке или завернутыми в питу.

Если у вас нет времени и возможности для приготовления, в таком случае можно воспользоваться удобной услугой по доставке готовых блюд. Ведь заказав это блюдо, вам быстро доставят сувлаки на дом. Для этого всего лишь нужно выбрать подходящий вариант.

Полезные советы при приготовлении сувлаков

С помощью этих советов вы сможете приготовить и падать очень вкусное блюдо, которое у вас обязательно получится с первого раза.

  • Во время готовки важно обязательно переворачивать шашлычки на каждую сторону.
  • Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.
  • Если готовить на гриле, может получиться суховатое блюдо. Рекомендуется использовать духовку, так как мясные ломтики смогут лучше всего сохранить свой аромат и сок.
  • Деревянные шпажки следует заранее замочить на полчаса в белом вине или в воде. Ведь так они не будут дымиться в процессе жарки. Если вы собираетесь готовить нежирное мясо, шампура желательно замочить в оливковом масле.
  • В случае жарки на сковороде-гриль, деревянные вертела не нужно замачивать.

Настоящий рецепт греческих сувлаков из свинины

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Один лук;
  • Свинина – 800 г;
  • пучок петрушки (половина);
  • пол стакана белого вина;
  • 4 ст.л. масла оливы;
  • Один небольшой лимон;
  • Розмарин, орегано;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы сделать маринад, нужно смешать лимонный сок с оливковым маслом и вином. В полученную массу нужно добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, приправу и соевый соус. В блендере следует размолоть луковицу и также добавить ее в массу, а затем заправить перцем, солью и тщательно все размещать. Затем можно приступить к свинине, нужно обрезать мясо от сухожилий и жил. После этого нарезать на мелкие куски. Далее куски мяса необходимо залить соусом и прикрыть крышкой, затем убрать в холодильник на одну ночь. За это время мясная нарезка должна отлично пропитаться маринадом. Утром ломтики можно нанизать на деревянные вертела и жарить на раскаленных углях или на гриле в течение 10 минут. Если нет возможности жарить именно таким образом, можно воспользоваться тефлоновой сковородой или духовкой.

В качестве ингредиентов для сувлаков и маринада могут быть разные продукты, все зависит от конкретного рецепта. Также можно добавить овощи, которые будут отлично гармонировать с мясом.

Сувлаки – очень вкусное, при этом весьма экономичное блюдо, которое поможет с легкостью утолить голод на долгое время.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Организация кофе-брейкаОрганизация кофе-брейка Кофе-брейк представляет собой небольшой перерыв, который осуществляется на различных мероприятиях, конференциях, семинарах и деловых встречах с целью расслабиться и пообщаться в неформальной обстановке. Во время такой паузы подаются горячие и холодные напитки, а также легкие закуски. […]
  • Забытые полезные свойства коноплиЗабытые полезные свойства конопли Сегодня многие весьма предвзято относятся к такому удивительному растению, как конопля. Несмотря на то, что листья и соцветия этого растения содержат тетрагидроканнабинол (вещество, оказывающее психотропное воздействие), семена каннабис не содержат наркотического вещества, а полезных […]
  • Критерии выбора качественной косметикиКритерии выбора качественной косметики Чтобы оставаться всегда красивой и ухоженной, следует правильно выбирать косметику. При выборе существует множество нюансов, которые рекомендуется учитывать. Косметические средства важно подбирать с учетом состояния кожи и возраста. Молодым девушкам не следует пользоваться косметикой, […]
  • Элемент рекламной продукции – полиграфические значкиЭлемент рекламной продукции – полиграфические значки Полиграфические значки – это один из видов сувенирной продукции. Их зачастую выпускают, чтобы осветить какое-то значительное событие, напомнить о знаменательной дате или подчеркнуть принадлежность людей к одной группе. Однако чаще всего они используются во время проведения промоакций – […]
  • Что учитывать при выборе салона красоты?Что учитывать при выборе салона красоты? Многие женщины заботятся о своей внешности, поэтому для этой цели выбирают салон красоты. Ведь именно там предлагаются профессиональные услуги, которые помогают улучшить свой внешний вид, а также получить консультацию и качественно отдохнуть от проблем и дел. Однако при выборе салона […]
  • Популярные виды фитнеса для здоровья и снижения весаПопулярные виды фитнеса для здоровья и снижения веса Быть физически активной — это полезно для тела, настроения, да и просто классно! И уж тем более необходимо, если хочется сбросить лишние килограммы (к пляжно-летнему сезону, например). Мы знаем, как совместить приятное с полезным: нужно всего-то выбрать подходящий вид фитнеса. На этот […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *