Как приготовить сувлаки?

Сувлаки представляет собой небольшой легкий и нежный шашлык, который обычно готовится из свинины, но также его можно приготовить из курицы, индейки и говядины. В классическом рецепте мясо нарезается на мелкие куски, а затем выдерживается в маринаде, состав которого включает в себя лимонный сок, оливковое масло, ароматические травы и различные специи. При этом рецепт маринада может быть совершенно разным. После этого, ломтики мяса необходимо насадить на деревянные шампура. Приготовление осуществляется на открытом пламени. Подавать их можно на шпажке или завернутыми в питу.

Если у вас нет времени и возможности для приготовления, в таком случае можно воспользоваться удобной услугой по доставке готовых блюд. Ведь заказав это блюдо, вам быстро доставят сувлаки на дом. Для этого всего лишь нужно выбрать подходящий вариант.

Полезные советы при приготовлении сувлаков

С помощью этих советов вы сможете приготовить и падать очень вкусное блюдо, которое у вас обязательно получится с первого раза.

  • Во время готовки важно обязательно переворачивать шашлычки на каждую сторону.
  • Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.
  • Если готовить на гриле, может получиться суховатое блюдо. Рекомендуется использовать духовку, так как мясные ломтики смогут лучше всего сохранить свой аромат и сок.
  • Деревянные шпажки следует заранее замочить на полчаса в белом вине или в воде. Ведь так они не будут дымиться в процессе жарки. Если вы собираетесь готовить нежирное мясо, шампура желательно замочить в оливковом масле.
  • В случае жарки на сковороде-гриль, деревянные вертела не нужно замачивать.

Настоящий рецепт греческих сувлаков из свинины

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Один лук;
  • Свинина – 800 г;
  • пучок петрушки (половина);
  • пол стакана белого вина;
  • 4 ст.л. масла оливы;
  • Один небольшой лимон;
  • Розмарин, орегано;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы сделать маринад, нужно смешать лимонный сок с оливковым маслом и вином. В полученную массу нужно добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, приправу и соевый соус. В блендере следует размолоть луковицу и также добавить ее в массу, а затем заправить перцем, солью и тщательно все размещать. Затем можно приступить к свинине, нужно обрезать мясо от сухожилий и жил. После этого нарезать на мелкие куски. Далее куски мяса необходимо залить соусом и прикрыть крышкой, затем убрать в холодильник на одну ночь. За это время мясная нарезка должна отлично пропитаться маринадом. Утром ломтики можно нанизать на деревянные вертела и жарить на раскаленных углях или на гриле в течение 10 минут. Если нет возможности жарить именно таким образом, можно воспользоваться тефлоновой сковородой или духовкой.

В качестве ингредиентов для сувлаков и маринада могут быть разные продукты, все зависит от конкретного рецепта. Также можно добавить овощи, которые будут отлично гармонировать с мясом.

Сувлаки – очень вкусное, при этом весьма экономичное блюдо, которое поможет с легкостью утолить голод на долгое время.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Как выбрать ортопедическую подушку?Как выбрать ортопедическую подушку? Чтобы человек хорошо себя чувствовал, необходимо выбрать ортопедическую подушку, благодаря которой будет обеспечиваться правильное положение головы. Обычная подушка или сон без подушки может привести к деформации позвоночника в шейном отделе. Кроме того, могут пережиматься сосуды и […]
  • Критерии выбора растенийКритерии выбора растений На искусственных основаниях, особенно на большом расстоянии от поверхности земли, растения оказываются в иных микроклиматических условиях, чем в грунте — в привычной для них обстановке. При оформлении своего сада важно уделить достаточное количество внимания подбору растений. При этом […]
  • Как правильно хранить декоративную косметику?Как правильно хранить декоративную косметику? Многие девушки не знают, как правильно нужно хранить декоративную косметику. Но от этого зависит, насколько она сможет сохранить свое качество. Даже если вы уверены в качество косметики, следует правильно хранить косметические средства, при этом учитывать важные нюансы. В этой статье […]
  • Что нужно знать об оттенках ароматов в парфюмеЧто нужно знать об оттенках ароматов в парфюме Качественный парфюм как для женщины так и для мужчины всегда считался определенной изюминкой, дополняющей образ. Даже один взбрызг из любимого флакончика придает уверенность на целый день. Однако важно уметь правильно подобрать аромат, который бы идеально подходит именно вам. […]
  • Как эффективно лечить любые зависимости?Как эффективно лечить любые зависимости? Зависимость сильно разрушает жизнь человека. Ведь люди, которые страдают от какой-либо зависимости, становятся рабами. Они перестают чувствовать радость, жить полной жизнью, а также это негативно сказывается на близких людях. От любой зависимости нужно избавляться и делать это следует […]
  • Как выбрать талисман, амулет и оберег?Как выбрать талисман, амулет и оберег? Талисман и амулет выполняют разные функции, однако они помогают людям улучшить жизнь. Если талисман приносит только удачу во всех делах, амулет защищает человека от множества проблем, а также притягивает счастье. Обереги в свою очередь направлены на эффективную защиту от бед. Однако при […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.