0

Чай каркаде: как правильно его выбирать, готовить и хранить

Все статьи / Рецепты
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.

5 принципов выбора

Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.

  • Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
  • Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
  • Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
  • Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.

Приготовление и хранение чая

«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.

Приготовление чая

Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.

  • Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
  • Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
  • Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.

Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!

Рекомендуем почитать другие статьи

  • 5 масок для красоты и здоровья волос из ржаной муки Ржаная мука — одно из лучших средств по уходу за волосами. Её легко достать, недорого купить, к тому же продукт сам по себе относится к диетическим и полезен для организма в целом. Благодаря аминокислотам, минералам в своём составе, мука восстанавливает и очищает волосы не хуже самого […]
  • 10 причин, почему у вас ничего не получается10 причин, почему у вас ничего не получается  Неуспех — это нормальное жизненное явление. Провалы случаются со всеми. Но если вы думаете о себе как о патологическом неудачнике, который не может добиться желаемого, что-то тут не то. И причина не в других, не в мире, а в вас самих. Только вам под силу выйти из круга неудач, […]
  • Как все успевать работающей женщине:10 советов Как это ни банально, но всё начинается с простого. То есть со списка, который вам не помешает составить накануне нового утра. Ограничьтесь планами на день. Лучше, если список будет разделён на части, в одной из которых укажете рабочие необходимости (назовите колонку «работа»), а в […]
  • 7 признаков симпатии мужчины Нам, женщинам, мир мужчин кажется непонятно-странным, особенно когда дело касается чувств. Часто мы любим изводить себя сомнениями и гадать «любит - не любит»… Сегодня предлагаем вам успокоиться, не обрывать лепестки на десятой по счёту ромашке, а просто почитать статью о признаках […]
  • 10 масок для волос на основе лимона Благодаря аскорбиновой кислоте и витамину C в своём составе, лимон хорош как компонент масок для ваших локонов. Уникален этот солнечный продукт тем, что подходит для любых типов волос. Далее читайте о десяти возможностях преобразить ваши волосы. Правила использования Обогатить […]
  • ранний подъёмРанний подъём: почему это полезно? Все мы слышим и читаем, что ранний подъём — это залог успеха, что миллионеры не спят долго, и, наконец, вспоминаем фразу: «Кто рано встаёт...». И ведь всё это вполне логично: у ранних «пташек» гораздо больше времени в сутках на всякие великие (и не очень) дела, нежели у тех, кто любит […]
0
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика