0

Чай каркаде: как правильно его выбирать, готовить и хранить

Все статьи / Рецепты
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.

5 принципов выбора

Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.

  • Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
  • Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
  • Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
  • Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.

Приготовление и хранение чая

«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.

Приготовление чая

Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.

  • Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
  • Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
  • Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.

Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!

Рекомендуем почитать другие статьи

  • 10 причин, почему у вас ничего не получается10 причин, почему у вас ничего не получается  Неуспех — это нормальное жизненное явление. Провалы случаются со всеми. Но если вы думаете о себе как о патологическом неудачнике, который не может добиться желаемого, что-то тут не то. И причина не в других, не в мире, а в вас самих. Только вам под силу выйти из круга неудач, […]
  • 5 масок для красоты и здоровья волос из ржаной муки Ржаная мука — одно из лучших средств по уходу за волосами. Её легко достать, недорого купить, к тому же продукт сам по себе относится к диетическим и полезен для организма в целом. Благодаря аминокислотам, минералам в своём составе, мука восстанавливает и очищает волосы не хуже самого […]
  • Как все успевать работающей женщине:10 советов Как это ни банально, но всё начинается с простого. То есть со списка, который вам не помешает составить накануне нового утра. Ограничьтесь планами на день. Лучше, если список будет разделён на части, в одной из которых укажете рабочие необходимости (назовите колонку «работа»), а в […]
  • Вкусные блюда по уникальным рецептамВкусные блюда по уникальным рецептам Услуга по доставке различных блюд пользуется огромным спросом, так как это очень удобно. Существует сервис, который предлагает самые лучшие шашлыки, которые приготовлены по традиционным кавказским рецептам. В шашлычной «Шашлык №1» можно заказывать блюда на завтрак, обед и ужин, а также […]
  • Продукция для вегетарианцевПродукция для вегетарианцев Отыскать в современных супермаркетах вегетарианскую продукцию не так уж и сложно, но доверять ее качеству не стоит. Поэтому сегодня существуют популярные бренды, которые занимаются выпуском именно данных пищевых продуктов. На официальной странице можно заказать все что нужно по выгодным […]
  • ранний подъёмРанний подъём: почему это полезно? Все мы слышим и читаем, что ранний подъём — это залог успеха, что миллионеры не спят долго, и, наконец, вспоминаем фразу: «Кто рано встаёт...». И ведь всё это вполне логично: у ранних «пташек» гораздо больше времени в сутках на всякие великие (и не очень) дела, нежели у тех, кто любит […]
0
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика