Чай каркаде: как правильно его выбирать, готовить и хранить

О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.

5 принципов выбора

Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.

  • Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
  • Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
  • Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
  • Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.

Приготовление и хранение чая

«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.

Приготовление чая

Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.

  • Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
  • Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
  • Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.

Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!

Рекомендуем почитать другие статьи

  • 15 продуктов для женского здоровья Уже давно не является секретом то, что от нашего питания зависит все здоровье в целом. Чтобы быть красивой, нужно быть здоровой. Вот и весь секрет красоты. Существуют 10 продуктов для женского здоровья, которые обязательно нужно включить в свой рацион каждой женщине. На самом деле 15 […]
  • Как сохранить и укрепить здоровье?Как сохранить и укрепить здоровье? Быть здоровым человеком задача непростая. Ведь каждый человек не застрахован от перенапряжения, стрессов и проблем. Если еще добавить неправильный образ жизни, все это может негативно отразиться на здоровье. В результате снижается иммунитет и появляются различные заболевания. Чтобы […]
  • Медикаменты в немецкой интернет-аптекеМедикаменты в немецкой интернет-аптеке Многим людям требуются качественные лекарственные препараты для лечения и профилактики. В аптеках не всегда можно найти нужный медикамент, а если он и есть, то стоимость его может быть достаточно высокой. В русскоговорящем сервисе https://medikamente-de.com/ можно заказать доставку […]
  • Как выбрать ортопедическую обувь для ребенка?Как выбрать ортопедическую обувь для ребенка? Правильно подобранная обувь в детском возрасте гарантирует то, что в будущем во взрослой жизни у ребенка не будет плоскостопия и других проблем. По этой причине детям лучше выбирать не только красивую обувь, но и ортопедическую. Благодаря такой обуви ребенок не будет испытывать […]
  • Как выбрать талисман, амулет и оберег?Как выбрать талисман, амулет и оберег? Талисман и амулет выполняют разные функции, однако они помогают людям улучшить жизнь. Если талисман приносит только удачу во всех делах, амулет защищает человека от множества проблем, а также притягивает счастье. Обереги в свою очередь направлены на эффективную защиту от бед. Однако при […]
  • Как выбрать женские часы?Как выбрать женские часы? Стильные наручные часы украсят руку любой современной женщины. Поскольку существуют разные модели, которые значительно отличаются по своему внешнему виду, легко запутаться в их выборе. Прежде всего, часы должны быть качественными. Также следует определиться с тем, какой стиль вам […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.