Чай каркаде: как правильно его выбирать, готовить и хранить

О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.

5 принципов выбора

Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.

  • Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
  • Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
  • Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
  • Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.

Приготовление и хранение чая

«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.

Приготовление чая

Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.

  • Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
  • Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
  • Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.

Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Преимущества парикмахерской «Красота и точка»Преимущества парикмахерской «Красота и точка» Каждая женщина вне зависимости от своего возраста может выглядеть красиво и ухоженно. Для этой цели достаточно выбрать салон красоты, в котором предлагаются различные виды услуг. В парикмахерской «Красота и точка» работают профессиональные мастера, которые могут создать любой желаемый […]
  • Интернет магазин оригинальной косметики CNDИнтернет магазин оригинальной косметики CND Уход за ногтями, а также украшение их различными покрытиями стало для женщины обязательным пунктом при уходе за собой. Красивые ухоженные ногти говорят многое о своей обладательнице. К тому же, красота женщины заключается во всем, в том числе в красивых ногтях. В этой статье вы узнаете […]
  • Педикулез: симптомы, причины, лечениеПедикулез: симптомы, причины, лечение Одним из распространенных паразитарных заболеваний, с которым может столкнуться каждый, является педикулез. Наиболее часто такой диагноз слышат дети, поскольку они любят обмениваться головными уборами, игрушками или предметами личного пользования. "Вшивость" наблюдается у представителей […]
  • Как создать новогоднее настроение в спальнеКак создать новогоднее настроение в спальне Чтобы встреча Нового года стала действительно запоминающейся, вовсе не обязательно заказывать столик в ресторане или искать горячий тур в тёплых странах. При желании праздник может пройти «на ура» и в собственной спальне, если в процессе подготовки проявить немного творчества и креатива. […]
  • Основные причины, почему стоит приобретать шапки для ребенка оптомОсновные причины, почему стоит приобретать шапки для ребенка оптом С наступлением холодов все родители задумываются над обновлением гардероба своих крох. В этом случае мамочки стараются покупать своим детишкам тепленькие курточки или же комбинезоны, качественную обувь и, конечно же, головные уборы. И если с выбором верхней одежды и обуви все […]
  • Роды без болиРоды без боли Ну кто не мечтает о том, чтобы роды прошли абсолютно безболезненно, и чтобы от них остались только самые приятные воспоминания? Конечно же, все женщины заинтересованы в этом, но принято считать, что любые роды приносят буквально адскую Боль, хотя, безусловно, это не так. У всех женщин […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.