Чай каркаде: как правильно его выбирать, готовить и хранить

О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.

5 принципов выбора

Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.

  • Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
  • Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
  • Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
  • Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.

Приготовление и хранение чая

«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.

Приготовление чая

Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.

  • Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
  • Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
  • Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.

Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Мелирование на темные средние волосыМелирование на темные средние волосы Различные техники мелирования особенно пользуются спросом у темноволосых девушек. Ведь этот вариант окрашивания волос прекрасно подходит в случае, если хочется перемен, но при этом нет желания прибегать к кардинальным изменениям. Мелирование очень красиво смотрится на средней длине […]
  • Интернет-магазин «Arctic» предлагает вашему вниманию 4 совета по выбору головных уборовИнтернет-магазин «Arctic» предлагает вашему вниманию 4 совета по выбору головных уборов Выбирая головной убор для ребенка, крайне важно придерживаться определенных требований. В данной статье мы поговорим о них, а также поможем вам найти магазин, где представлен разнообразный выбор. Обращаем внимание читателей на тот факт, что сегодня, в большинстве случаев, предпочтение […]
  • 15 потрясающих ёлок в стиле «hand made» Новый год совсем рядом, так что пора превратиться в творцов и заняться украшением пространства. Конечно, главный зимний праздник не обходится без ёлочки. Особенно, если в доме есть дети. Да и взрослым наверняка будет по душе атмосфера сказки, чудес, которую дарит один только взгляд на […]
  • Выбор ресторанаВыбор ресторана Выбор и посещение ресторана часто представляет собой непростое задание. И всегда эта задача означает, что у вас есть определенная цель – деловая встреча, свидание, дружеская встреча. Это может быть также просто желание получения гастрономического удовольствия от блюда, перекус или просто […]
  • Эстетическая медицина: особенности и важные моментыЭстетическая медицина: особенности и важные моменты RF-подтяжка в блоке Exilis Elite с BTL – неповторимая технология согласно стремительному и результативному улучшению состояния кожи и омоложению лица и тела. Неповторимость её заключается в том, что получается использовать и стимулировать основательные пласты кожи, совершенно не нарушая […]
  • Где отдохнуть с ребенком на Черном море в Сочи?Где отдохнуть с ребенком на Черном море в Сочи? В Сочи можно отлично отдохнуть не только летом, но и зимой, так как здесь настоящий круглогодичный курорт. Все дело в том, что в Сочи активно развивается сфера семейного отдыха, а это значит, что можно смело отправиться на отдых с детьми вне зависимости от их возраста. Ведь существует […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.