О напитке из дальних стран невероятного рубинового цвета мы уже писали. Сегодня продолжаем раскрывать тему, ведь каркаде – это именно тот дар природы, о котором можно говорить не просто часами, а целыми огромными альбомными листами. Итак, раскрываем секреты выбора, приготовления и хранения гибискуса.
5 принципов выбора
Чтобы во всей полноте, яркости, насыщенности прочувствовать вкус чая, важно выбрать его грамотно, не пытаясь сэкономить время и средства.
- Оценивайте размеры гибискуса – чем он крупнее, тем богаче полезными веществами. Лучше остановить выбор на составе с цветками, диаметр которых будет от 10 см.
- Лепестки должны сохранить цельность. Масса изломанных листьев – признак продукта плохого качества. Кроме того, множество заломов указывает на пересушку цветков, а это значит, что пользы в них чуть.
- Чем насыщеннее цвет лепестков, тем выше в них содержание антоцианов. А вот блёклость говорит об обратном.
- Хороший каркаде должен продаваться в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу оценить его визуально, и не в виде пакетиков.
Приготовление и хранение чая
«Суданскую розу» всяческих видов продают самыми разными порциями, фасуя чай. Ассортимент достаточно широк, так что приобретение гибискуса труда не составит. А вот хранение имеет свои особенности. Например, стоит прятать чай от прямых солнечных лучей. И предпочесть лучше банку из стекла или керамики. Крышка должна закрываться плотно. Если всё сделать правильно, наслаждаться напитком получится года три без потери его полезных свойств.
Приготовление чая
Каркаде отлично справляется с жаждой, высоким давлением и прочими проблемами со здоровьем. А чтобы проверить его пользу, просто заварите цветки описанными ниже способами.
- Вариант первый – классический. На Востоке, подобно древним египтянам, цветки замачивают в холодной воде в пропорциях: чаяная ложка на чашку. В таком виде напиток настаивают всю ночь, чтобы утром дать ему томиться на небольшом огне минут пять. Употреблять его можно тёплым или охлаждённым с мёдом, сахаром или льдом.
- Вариант второй — быстрый. Заварите основу в специальном чайничке, беря по чайной ложке на человека, плюс ещё одну ложку. Залитой кипятком смеси дайте настояться 10 минут, а затем пейте. Имейте в виду, что на третью заварку крепость напитка будет спадать.
- Вариант третий – здоровый. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки рекомендуется заливать холодной водой, так как в кипятке она уничтожается. Спустя двое суток можно неспешно пить чудеснейший отвар.
Будьте здоровы и приятнейших вам чаепитий!
Рекомендуем почитать другие статьи
Как стать мастером маникюра и педикюра? Большинство женщин предпочитают ухаживать за руками и ногами, обращаясь к мастерам. Ведь мастер по маникюру и педикюру предоставляет профессиональные услуги по уходу. Поэтому эта профессия считается самой модной и востребованной.
Чтобы стать мастером маникюра и педикюра, нужно пройти […]
Почему мужчина не зовет замуж?
Пусть мужчины ищут ответы на философские вопросы вроде «Быть или не быть?», а нас, женщин, волнуют более земные проблемы: «Как похудеть к лету?», «Как попросить прибавку к зарплате? », наболевшее «Почему он не женится? » И правда, почему?
Сколько таких пар вокруг: встречаются уже не […]
Как выбрать букет цветов на День Учителя Приятно, когда ученики и их родители ценят труд педагогов. Ответственный подход к выбору подарка — показатель уважительного и внимательного отношения. Пожалуй, решение заказать букет цветов на День Учителя является самым распространенным. Но к выбору стоит подойти внимательно, чтобы […]
Массаж для ребенка 9 месяцев
В каждом возрасте ребенка есть свои особенности. Педиатры фиксируют его достижения и отрицательные моменты в развитии, пытаясь их скорректировать. Развитие малыша зависит от ухода, от лечебных и профилактических процедур, от особенностей внутриутробного развития. Возраст 9 месяцев – […]
Модные показ дома Gucci всегда вызывали трепет и волнение у их поклонников
Каждый из нас в той и иной мере следит за тенденциями
моды и старается быть в курсе того, что сейчас модно, что следует носить, какие
цвета и силуэты актуальны. Мода постоянно изменчива, то в этом сезоне
преобладают яркие насыщенные цвета в одежде, то наоборот на модных […]
Подготовка документов для переезда заграницу на учебу Сегодня частой стала практика получения образования за границей. Это не удивительно, ведь иностранные вузы намного прогрессивней, и дают студентам только те знания, которые им действительно понадобятся в будущем. Даже больше, после прохождения обучения в них студенты уже становятся […]