Какой сладкий продукт шоколадного производства вы предпочитаете: пористый, молочный, белый или горький? Если вы принадлежите к меньшинству, то есть чаще всего выбираете последний вид продукта, мы за вас рады! Правильно делаете, ведь полезность горького шоколада доказана давно и прочно. Подробности раскрываем в статье.
Горький шоколад — он какой?
Выбирая шоколадку, конечно, не поленитесь прочитать состав на обёртке. Важно, чтобы какао в горько-сладком продукте было как можно больше. Обычно это 72%, что считается нормой. В настоящем шоколаде данного вида не только много какао, но нет никакой начинки, к тому же продукт не оставляет после себя кислого послевкусия.
Хороший шоколад не имеет белого налёта (налёт говорит о том, что продукт «старый»), тает во рту быстро-быстро. Плюс, в нём есть от 33% какао-масла (совсем нет пальмового или всего 5%) и 55% сухого остатка какао.
7 полезностей
Стоит сказать, что полезность продукта проявляется только если вы кушаете его по чуть-чуть, то есть примерно по четвертинке плитки (около 25 г. в день). Теперь о пользе горького шоколада. Что в нём особенного? Много чего! Горький шоколад:
- за счёт фосфора в своём составе питает мозг, поэтому очень нужен тем, кто тратит много умственных сил (к слову, писатели могут смело вдохновляться именно этим продуктом);
- управляет обменом веществ, ускоряет его, помогает лучше работать ЖКТ (это всё он. магний!);
- укрепляет кости (кальций) и зубы (фосфаты плюс фтор);
- благодаря, опять же, магнию, поднимает настроение и облегчает ПМС (что для женщин очень ценно);
- снижает риск развития диабета и проблем с сердцем;
- позитивно сказывается на уровне холестерина;
- флавоноиды в шоколаде помогают сахару усваиваться в разы лучше.
7 табу
Вредным, в отличие от остальных видов, горький шоколад может стать при его чрезмерном употреблении. Кроме того, не стоит кушать его тем, кто время от времени страдает от мигрени, так как танин в шоколаде ещё сильнее сужает сосуды. Если вы купили и съели продукт низкого сорта и у вас к тому же гастрит — ждите обострения болезни. Переедание шоколадом грозит бессонницей, головокружением, развитием аллергии. Так как продукт калорийный, можно набрать лишние килограммы в весе (конечно, это надо уплетать не одну плитку, а гораздо больше).
Уже облизываетесь, предвкушая всю приятность поедания горького шоколада? Мы вас понимаем и больше не задерживаем. Хотя, подождите… у нас для вас есть ещё несколько слов: шоколадных вам дней, прекрасные! Чувствуйте вкус мгновений, ведь они неповторимы, пусть иногда и чуть горьки.
Рекомендуем почитать другие статьи
Польза семян льна для здоровья и красоты Лён выращивают очень давно (с 3000 г. До н. э.). Из Месопотамии данная культура пришла в Египет и Китай. Растение нашло применение в виде тканей, лекарств и средств по уходу за собой. Ниже рассмотрим, почему лён так полезен. Запоминайте, пригодится!
Такой удивительный […]
Почему стоит оправиться на отдых в Кисловодск Оздоровительные туры в Кисловодск пользуются неизменной популярностью в любое время года. Здесь всегда светит солнце, даже в тот период, когда в соседних городах-курортах идут дожди. Город расположен поистине уникально, окружённый со всех сторон невысокими горами, не пропускающими […]
Как выбрать швейную машинку?
Выбор швейной машинки может быть довольно сложной задачей, особенно для тех, кто впервые сталкивается с шитьем. Ведь на рынке представлено множество моделей разных производителей с различными функциями и характеристиками. Чтобы облегчить поиск, следует ознакомиться с некоторыми […]
Как ухаживать за кожей вокруг глаз? Чтобы выглядеть всегда потрясающе, нужно ухаживать за кожей вокруг глаз. Ведь эта область достаточно чувствительная и самая нежная. Чтобы избавиться от темных кругов, мешков под глазами и морщин, нужно всего лишь соблюдать самые важные правила по уходу.
Для ухода за кожей вокруг глаз […]
Как стать счастливой без мужчины?
//
Многие женщины считают, что невозможно быть счастливой без мужчины. Каждая мечтает встретить того, с кем она будет счастлива. Но, проходят дни, недели, года, а она так и не встретила, с кем могла бы почувствовать себя счастливой. Из-за чего грустит, плачет по […]
Как создать гармонию в своем доме? Многие не знают, что нужно для создания гармонии в своем доме. Недостаточно купить красивые вещи, прежде всего, они должны сочетаться со всем, что окружает помещение. Здесь важно не перестараться, выбрать правильные оттенки, с помощью которых в вашем доме будет находиться уютно и […]