Как выбрать кухонную посуду?

При выборе посуды для кухни важно знать, на что необходимо обращать внимание. Ведь посуда должна быть не только красивой, но и надежной. Особенно это касается посуды для приготовления различных блюд. Можно выгодно приобрести качественную посуду оптом в Украине по доступным ценам.

На что следует обратить внимание?

В первую очередь важно смотреть на качество, ведь от этого зависит вкус приготовленной еды. Покупая кастрюлю и сковороду нужно учитывать не только внешний вид, но и необходимый объем, а также диаметр. Не менее важно определиться с материалом.

Какой материал выбрать?

Современная посуда изготавливается из:

  • чугуна;
  • эмали;
  • жаропрочного стекла;
  • пластика;
  • керамики.

 Чугунная посуда

Такая посуда считается прочной, у нее весьма длительный срок эксплуатации.  Поскольку у чугуна низкая теплопроводность, посуда из этого материала нагревается медленно. Однако благодаря этому происходит равномерное распределение тепла. Посуда из чугуна отлично подходит для блюд, готовка которых занимает много времени. В основном, можно использовать для плова, тушения мяса, овощей и птицы. На чугунной сковороде хорошо готовятся блины и разные виды блюд. Чугун устойчив к царапинам, деформациям и потускнению. Но поскольку этот материал со временем может поржаветь, после мытья его необходимо тщательно вытирать.

Посуда из алюминия

Алюминиевые кастрюли облают легкостью и долговечностью. К тому же, стоят они недорого. Благодаря высокой теплопроводности материала, еда готовится очень быстро. В такой кастрюле удобно кипятить молоко, варить каши и овощи. Такая посуда не рекомендуется для тушения, приготовления борщей и хранения пищи. Следует учитывать, что этот металл очень мягкий. Со временем поверхность алюминиевой посуды может соскребаться, а тонкие стенки деформироваться.

Посуда из стекла

Из стекла могут быть изготовлены сковороды, кастрюли, чайники и другие предметы. Они выглядят красиво. Стекло обладает огнеупорными свойствами. При этом материал не вступает в контакт с пищей. За посудой легко ухаживать, она не накапливает накипи. Поскольку у нее низкая теплопроводность, пища в ней медленнее остывает.

Пластик

Пластиковая посуда является недорогой, но очень многофункциональной. Ее легко хранить. Только она не подходит для приготовления. Ее предназначение заключается в том, чтобы хранить, транспортировать или разогревать пищу в микроволновке.

Керамика

Керамическая посуда относится к элитному классу. В такой посуде намного дольше сохраняется аромат приготовленного блюда. У посуды из керамики плохая теплопроводность. Благодаря этому, продукты сохраняют полезные вещества, так как не подвергаются мощной тепловой обработке. При неаккуратном обращении, такую посуду легко разбить, ведь керамика не считается прочным материалом.

Как выбрать посуду из стали?

Существует много посуды, которые изготовлены из нержавеющей стали. При выборе такой посуды необходимо придерживаться некоторых принципов, а именно учитывать:

  • Название стали;
  • Дно;
  • Ручки;
  • Дополнительные элементы.

Сталь

Обычно всегда на упаковке указывается название стали. Если ничего не написано, следует быть осторожными, так как неизвестно из какого материала изготовлен предмет. Ведь бывают токсичные материалы, которые не пригодны для приготовления еды. Для такой цели используется медицинская сталь 18/10, так как она обладает нейтральными свойствами к продуктам и не оказывает влияния на вкус пищи.

Основание

Что касается дна, здесь следует иметь в виду, что есть варианты с утолщенным многослойным основанием. Благодаря этому у посуды появляется тяжесть. «Толстое» дно гарантирует долговечность и скорость приготовления. У такого основания нет проблем с разрушением посуды.

Комфорт

Посуда должна быть удобной, а это можно добиться с помощью ручек. Чтобы снять с плиты кастрюлю с металлическими ручками, необходимо использовать прихватки. Но без них можно обойтись, если у посуды будут силиконовые вставки.

Дополнительные элементы

Эти мелочи необязательны, но с ними может быть еще удобнее. В качестве таких элементов могут быть носики, отверстия, которые подходят для слива жидкости. Могут быть также другие детали, которые позволят складывать или подвешивать посуду для удобного хранения.

Каждая посуда имеет свои достоинства и недостатки. Поэтому невозможно приобрести один тип посуды на все случаи жизни. Для приготовления разных блюд требуется посуда, которая изготовлена из подходящего материала.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Если хотите быть любимой, полюбите себяЕсли хотите быть любимой, полюбите себя У многих женщин занижена самооценка. Они сравнивают себя с другими, при этом считают, что недостаточно хороши. Это очень мешает в жизни, ведь как можно быть любимой, если саму себя не любишь. В первую очередь важно научиться принять и полюбить себя. Каждая женщина достойна большой любви […]
  • Польза эротического массажа для женщинПольза эротического массажа для женщин Расслабляющий эротический массаж – лучший способ почувствовать себя намного лучше. Дело в том, что каждый участок тела подключен к потокам энергии, которые должны легко проходить через все органы. Но из-за стресса и конфликтных ситуаций эти пути начинают блокироваться. Таким образом, […]
  • Секреты долголетияСекреты долголетия Со временем многих людей начинают интересовать секреты здоровья и долголетия. Ведь практически всем хочется надолго оставаться молодыми и здоровыми. Существуют простые правила, которые уже давно не являются секретами. Но придерживаться их всех в современной жизни очень сложно. Поэтому […]
  • Самые полезные и вредные каши Любая каша — гарнир, который можно назвать почти идеальным. Плюс, это шикарное отдельно подаваемое блюдо, наполненное витаминами, микроэлементами. Каше (причём любой) не откажешь в сытности, в наполнении организма энергией. Не секрет, что каши назначают как диетический продукт при […]
  • Преимущества ультразвуковой зубной щеткиПреимущества ультразвуковой зубной щетки Зубам следует уделять должное внимание, так как могут возникнуть проблемы в виде кариеса, налета и других заболеваний. Во избежание этого важно ежедневно тщательно чистить зубы. Для чистки важна не только зубная паста, но также щетка, с помощью которой можно легко и быстро очистить зубы […]
  • Изменяем привычки питания. Похудеть — реально!Изменяем привычки питания. Похудеть — реально! Еда должна быть таким же удовольствием, как и посиделки за коктейлем с близкими подругами. Но довольно часто мы портим это удовольствие, попадая в сеть угрызений совести, самоедства и даже ненависти к себе. Слишком сильно нас завораживает вид стройных, худых знаменитостей. Мы часто […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.