Как выбрать кухонную посуду?

При выборе посуды для кухни важно знать, на что необходимо обращать внимание. Ведь посуда должна быть не только красивой, но и надежной. Особенно это касается посуды для приготовления различных блюд. Можно выгодно приобрести качественную посуду оптом в Украине по доступным ценам.

На что следует обратить внимание?

В первую очередь важно смотреть на качество, ведь от этого зависит вкус приготовленной еды. Покупая кастрюлю и сковороду нужно учитывать не только внешний вид, но и необходимый объем, а также диаметр. Не менее важно определиться с материалом.

Какой материал выбрать?

Современная посуда изготавливается из:

  • чугуна;
  • эмали;
  • жаропрочного стекла;
  • пластика;
  • керамики.

 Чугунная посуда

Такая посуда считается прочной, у нее весьма длительный срок эксплуатации.  Поскольку у чугуна низкая теплопроводность, посуда из этого материала нагревается медленно. Однако благодаря этому происходит равномерное распределение тепла. Посуда из чугуна отлично подходит для блюд, готовка которых занимает много времени. В основном, можно использовать для плова, тушения мяса, овощей и птицы. На чугунной сковороде хорошо готовятся блины и разные виды блюд. Чугун устойчив к царапинам, деформациям и потускнению. Но поскольку этот материал со временем может поржаветь, после мытья его необходимо тщательно вытирать.

Посуда из алюминия

Алюминиевые кастрюли облают легкостью и долговечностью. К тому же, стоят они недорого. Благодаря высокой теплопроводности материала, еда готовится очень быстро. В такой кастрюле удобно кипятить молоко, варить каши и овощи. Такая посуда не рекомендуется для тушения, приготовления борщей и хранения пищи. Следует учитывать, что этот металл очень мягкий. Со временем поверхность алюминиевой посуды может соскребаться, а тонкие стенки деформироваться.

Посуда из стекла

Из стекла могут быть изготовлены сковороды, кастрюли, чайники и другие предметы. Они выглядят красиво. Стекло обладает огнеупорными свойствами. При этом материал не вступает в контакт с пищей. За посудой легко ухаживать, она не накапливает накипи. Поскольку у нее низкая теплопроводность, пища в ней медленнее остывает.

Пластик

Пластиковая посуда является недорогой, но очень многофункциональной. Ее легко хранить. Только она не подходит для приготовления. Ее предназначение заключается в том, чтобы хранить, транспортировать или разогревать пищу в микроволновке.

Керамика

Керамическая посуда относится к элитному классу. В такой посуде намного дольше сохраняется аромат приготовленного блюда. У посуды из керамики плохая теплопроводность. Благодаря этому, продукты сохраняют полезные вещества, так как не подвергаются мощной тепловой обработке. При неаккуратном обращении, такую посуду легко разбить, ведь керамика не считается прочным материалом.

Как выбрать посуду из стали?

Существует много посуды, которые изготовлены из нержавеющей стали. При выборе такой посуды необходимо придерживаться некоторых принципов, а именно учитывать:

  • Название стали;
  • Дно;
  • Ручки;
  • Дополнительные элементы.

Сталь

Обычно всегда на упаковке указывается название стали. Если ничего не написано, следует быть осторожными, так как неизвестно из какого материала изготовлен предмет. Ведь бывают токсичные материалы, которые не пригодны для приготовления еды. Для такой цели используется медицинская сталь 18/10, так как она обладает нейтральными свойствами к продуктам и не оказывает влияния на вкус пищи.

Основание

Что касается дна, здесь следует иметь в виду, что есть варианты с утолщенным многослойным основанием. Благодаря этому у посуды появляется тяжесть. «Толстое» дно гарантирует долговечность и скорость приготовления. У такого основания нет проблем с разрушением посуды.

Комфорт

Посуда должна быть удобной, а это можно добиться с помощью ручек. Чтобы снять с плиты кастрюлю с металлическими ручками, необходимо использовать прихватки. Но без них можно обойтись, если у посуды будут силиконовые вставки.

Дополнительные элементы

Эти мелочи необязательны, но с ними может быть еще удобнее. В качестве таких элементов могут быть носики, отверстия, которые подходят для слива жидкости. Могут быть также другие детали, которые позволят складывать или подвешивать посуду для удобного хранения.

Каждая посуда имеет свои достоинства и недостатки. Поэтому невозможно приобрести один тип посуды на все случаи жизни. Для приготовления разных блюд требуется посуда, которая изготовлена из подходящего материала.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Как есть бургеры, чтобы не портить фигуру?Как есть бургеры, чтобы не портить фигуру? Многие женщины хотят иметь стройную фигуру, при этом не могут отказать себе в удовольствии поесть вкусный бургер. Как же себе не отказывать, при этом сохранить стройность и красоту? Оказывается есть простые способы, с помощью которых вы можете употреблять ту еду, которую […]
  • Букеты цветов на день рожденияБукеты цветов на день рождения Букет красивых цветов по-прежнему остается актуальным подарком, который принято дарить на различные праздники. Существует множество вариантов цветочных композиций, которые можно подарить на день рождения. Быстрая и недорогая доставка букетов цветов позволяет  порадовать родного человека […]
  • Обязательно воспользуйтесь услугами лучшей стоматологией в КиевеОбязательно воспользуйтесь услугами лучшей стоматологией в Киеве Насколько часто вы посещаете стоматологический кабинет? Только лишь тогда, когда зубы начинают беспокоить? Конечно же, такой подход является в корне неверным. Задачей абсолютно любого человека, который привык заботиться о собственном здоровье, является не только своевременное лечение […]
  • Где купить женские кроссовки — яркие новинки 2019 годаГде купить женские кроссовки — яркие новинки 2019 года Кроссовки как женская обувь уже давно завоевали место под солнцем, т.е. они стали чуть ли не обязательным предметом в гардеробе, как молодой девушки, так и женщины любого возраста. Они давно уже не воспринимаются только как спортивная обувь. Хотя за особый спортивный комфорт, которым […]
  • Качественные детские товары онлайнКачественные детские товары онлайн В мире высокой конкуренции и несметного количества предложений очень легко выбросить деньги на дешевую подделку, то есть, на ветер. Или, того хуже, купить детские товары из опасных для здоровья и жизни материалов. Выбирая ребенку мебель, одежду, транспорт и игрушки вы должны самым […]
  • Гороскоп для двоих: она — рыбы, он — скорпион Такую пару окружающие часто называют красивой, органичной. Почему так? Любопытно, что сочетаемость этих людей бьёт рекорды. Чтобы стало яснее, разберёмся в деталях. Созданы друг для друга? Женщины-рыбки по своей природе очаровательны, нежны, добры. Их отличает мягкость, […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.