Сувлаки из курицы

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Идеальный кейтерингИдеальный кейтеринг Что такое кейтеринг? Это английское слово, дословно оно означает “поставка провизии”. В нашей стране под словом кейтеринг обычно понимают организацию, которая предоставляет услуги по обслуживанию гостей на выездных мероприятиях. Без ее участия не обходится ни одно крупное […]
  • Организация кофе-брейкаОрганизация кофе-брейка Кофе-брейк представляет собой небольшой перерыв, который осуществляется на различных мероприятиях, конференциях, семинарах и деловых встречах с целью расслабиться и пообщаться в неформальной обстановке. Во время такой паузы подаются горячие и холодные напитки, а также легкие закуски. […]
  • Продажа и доставка суши поштучно в ЧелябинскеПродажа и доставка суши поштучно в Челябинске Феномен японской кухни, получившей широкое распространение по всему миру, может иметь различные обоснования, но для ценителей суши и роллов подобные исследования не имеют значения. Они просто хотят наслаждаться суши с лососем и прочими любимыми блюдами и делать это с наибольшим для себя […]
  • Вкусные блюда по уникальным рецептамВкусные блюда по уникальным рецептам Услуга по доставке различных блюд пользуется огромным спросом, так как это очень удобно. Существует сервис, который предлагает самые лучшие шашлыки, которые приготовлены по традиционным кавказским рецептам. В шашлычной «Шашлык №1» можно заказывать блюда на завтрак, обед и ужин, а также […]
  • Сделать самостоятельно или купить? Какой кисель нужен ребенку?Сделать самостоятельно или купить? Какой кисель нужен ребенку? Классическим русским напитком, которые с большим удовольствием пьют не только взрослые, но и дети, считается кисель. На самом деле это достаточно полезный и питательный продукт, которые дается деткам в различных учебных и оздоровительных учреждениях. И это вовсе не удивительно, […]
  • Продукция для вегетарианцевПродукция для вегетарианцев Отыскать в современных супермаркетах вегетарианскую продукцию не так уж и сложно, но доверять ее качеству не стоит. Поэтому сегодня существуют популярные бренды, которые занимаются выпуском именно данных пищевых продуктов. На официальной странице можно заказать все что нужно по выгодным […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.