Сувлаки из курицы

0

Вкуснейшее блюдо греческие сувлаки можно приготовить самостоятельно. Существует большое количество рецептов. Обычно для этого блюда чаще всего используют свинину. Однако можно готовить практически из любого мяса. В этой статье рассмотрим приготовление сувлаков из курицы.

Рецепт сувлаки из курицы

В рецепт питы входят следующие ингредиенты:

  • 2,5 ст. л. муки;
  • 1 ст.л. сухих дрожжей;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 250 мл теплой воды.

Для сувлаков понадобятся:

  • 500 г куриного мяса;
  • белый винный уксус (1 ч.л.);
  • 1 шт. луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление питы

Питу можно приобрести готовую, но если у вас есть время и желание, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо в миску налить 100 мл теплой воды и растворить в ней сухие дрожжи. После чего можно добавить сахар, все перемешать и оставить на 15 минут. Как только появится пышная «шапка», нужно вылить дрожжи в кастрюлю и посолить по вкусу. Затем необходимо добавить оставшуюся воду и постепенно высыпать муку. В результате должно получиться однородное тесто, которое нужно смазать оливковым маслом для гладкости. Полученную массу необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать на 1,5 часа в теплое место. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме.

После этого, его нужно тщательно вымесить и разделить на небольшие шарики, которые важно раскатать в тонкие пласты. Лепешки следует накрыть полотенцем и дать им время, чтобы они хорошо поднялись. В это время нужно разогреть духовку до 250 градусов. После того как она хорошо прогреется, можно выпекать полученные лепешки на сухом противне. Каждая лепешка готовится в течение 5 минут. Их готовность можно определить по виду, а именно должен быть заметен еле выраженный золотистый цвет. Также они должны раздуться как шарики.

Приготовление сувлаков

Мясо нужно нарезать на тонкие кусочки и как следует отбить. Затем их необходимо переложить в посуду, в которой вы будете их мариновать. На этом этапе важно заправить их приправой и полить оливковым маслом. После этого надо добавить порезанный репчатый лук, соль и уксус. Мариновать куриное мясо необходимо около 3 часов. Обжаривание происходит на сухой сковороде без масла. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Приготовленные кусочки нужно выложить на питу и завернуть. Есть другой вариант, при котором вы можете просто замариновать мясо, затем нанизать их на шпажки и запечь в духовке.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Кулинарные советыКулинарные советы У каждой хозяйки есть некоторые хитрости, которые помогают в приготовлении различных блюд. Однако следует также учитывать, что бывают не совсем верные рецепты, из-за которых желаемое блюдо не получается приготовить. Чтобы такое избежать, на сайте cookinghub.ru можно найти большое […]
  • Вкусная запеканка из творогаВкусная запеканка из творога Творожная запеканка многим знакома с детства. Это очень вкусный и полезный десерт, приготовление которого не занимает много времени. Следует отметить, что запеканка из творога отлично подходит вместо торта на любой праздник. Это блюдо готовится очень быстро и просто. Как приготовить […]
  • Идеальный кейтерингИдеальный кейтеринг Что такое кейтеринг? Это английское слово, дословно оно означает “поставка провизии”. В нашей стране под словом кейтеринг обычно понимают организацию, которая предоставляет услуги по обслуживанию гостей на выездных мероприятиях. Без ее участия не обходится ни одно крупное […]
  • Продажа и доставка суши поштучно в ЧелябинскеПродажа и доставка суши поштучно в Челябинске Феномен японской кухни, получившей широкое распространение по всему миру, может иметь различные обоснования, но для ценителей суши и роллов подобные исследования не имеют значения. Они просто хотят наслаждаться суши с лососем и прочими любимыми блюдами и делать это с наибольшим для себя […]
  • Организация кофе-брейкаОрганизация кофе-брейка Кофе-брейк представляет собой небольшой перерыв, который осуществляется на различных мероприятиях, конференциях, семинарах и деловых встречах с целью расслабиться и пообщаться в неформальной обстановке. Во время такой паузы подаются горячие и холодные напитки, а также легкие закуски. […]
  • Доставка суши и роллов на домДоставка суши и роллов на дом В сегодняшние дни у каждого желающего есть возможность отведать японские блюда, посетив рестораны или кафе. Есть заведения, где вам предложат вкусные суши и роллы, так как для приготовления блюд они используют только свежие продукты. Кроме того, очень важно профессиональные навыки […]
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.