Как выбрать кухонную посуду?

При выборе посуды для кухни важно знать, на что необходимо обращать внимание. Ведь посуда должна быть не только красивой, но и надежной. Особенно это касается посуды для приготовления различных блюд. Можно выгодно приобрести качественную посуду оптом в Украине по доступным ценам.

На что следует обратить внимание?

В первую очередь важно смотреть на качество, ведь от этого зависит вкус приготовленной еды. Покупая кастрюлю и сковороду нужно учитывать не только внешний вид, но и необходимый объем, а также диаметр. Не менее важно определиться с материалом.

Какой материал выбрать?

Современная посуда изготавливается из:

  • чугуна;
  • эмали;
  • жаропрочного стекла;
  • пластика;
  • керамики.

 Чугунная посуда

Такая посуда считается прочной, у нее весьма длительный срок эксплуатации.  Поскольку у чугуна низкая теплопроводность, посуда из этого материала нагревается медленно. Однако благодаря этому происходит равномерное распределение тепла. Посуда из чугуна отлично подходит для блюд, готовка которых занимает много времени. В основном, можно использовать для плова, тушения мяса, овощей и птицы. На чугунной сковороде хорошо готовятся блины и разные виды блюд. Чугун устойчив к царапинам, деформациям и потускнению. Но поскольку этот материал со временем может поржаветь, после мытья его необходимо тщательно вытирать.

Посуда из алюминия

Алюминиевые кастрюли облают легкостью и долговечностью. К тому же, стоят они недорого. Благодаря высокой теплопроводности материала, еда готовится очень быстро. В такой кастрюле удобно кипятить молоко, варить каши и овощи. Такая посуда не рекомендуется для тушения, приготовления борщей и хранения пищи. Следует учитывать, что этот металл очень мягкий. Со временем поверхность алюминиевой посуды может соскребаться, а тонкие стенки деформироваться.

Посуда из стекла

Из стекла могут быть изготовлены сковороды, кастрюли, чайники и другие предметы. Они выглядят красиво. Стекло обладает огнеупорными свойствами. При этом материал не вступает в контакт с пищей. За посудой легко ухаживать, она не накапливает накипи. Поскольку у нее низкая теплопроводность, пища в ней медленнее остывает.

Пластик

Пластиковая посуда является недорогой, но очень многофункциональной. Ее легко хранить. Только она не подходит для приготовления. Ее предназначение заключается в том, чтобы хранить, транспортировать или разогревать пищу в микроволновке.

Керамика

Керамическая посуда относится к элитному классу. В такой посуде намного дольше сохраняется аромат приготовленного блюда. У посуды из керамики плохая теплопроводность. Благодаря этому, продукты сохраняют полезные вещества, так как не подвергаются мощной тепловой обработке. При неаккуратном обращении, такую посуду легко разбить, ведь керамика не считается прочным материалом.

Как выбрать посуду из стали?

Существует много посуды, которые изготовлены из нержавеющей стали. При выборе такой посуды необходимо придерживаться некоторых принципов, а именно учитывать:

  • Название стали;
  • Дно;
  • Ручки;
  • Дополнительные элементы.

Сталь

Обычно всегда на упаковке указывается название стали. Если ничего не написано, следует быть осторожными, так как неизвестно из какого материала изготовлен предмет. Ведь бывают токсичные материалы, которые не пригодны для приготовления еды. Для такой цели используется медицинская сталь 18/10, так как она обладает нейтральными свойствами к продуктам и не оказывает влияния на вкус пищи.

Основание

Что касается дна, здесь следует иметь в виду, что есть варианты с утолщенным многослойным основанием. Благодаря этому у посуды появляется тяжесть. «Толстое» дно гарантирует долговечность и скорость приготовления. У такого основания нет проблем с разрушением посуды.

Комфорт

Посуда должна быть удобной, а это можно добиться с помощью ручек. Чтобы снять с плиты кастрюлю с металлическими ручками, необходимо использовать прихватки. Но без них можно обойтись, если у посуды будут силиконовые вставки.

Дополнительные элементы

Эти мелочи необязательны, но с ними может быть еще удобнее. В качестве таких элементов могут быть носики, отверстия, которые подходят для слива жидкости. Могут быть также другие детали, которые позволят складывать или подвешивать посуду для удобного хранения.

Каждая посуда имеет свои достоинства и недостатки. Поэтому невозможно приобрести один тип посуды на все случаи жизни. Для приготовления разных блюд требуется посуда, которая изготовлена из подходящего материала.

Рекомендуем почитать другие статьи

  • Курс лазерной эпиляции. Сколько должен длиться?Курс лазерной эпиляции. Сколько должен длиться? Не секрет, что лазерная эпиляция является курсовой процедурой, что означает: её нельзя сделать пару раз для достижения максимального эффекта. Более того, 2-3 раза могут и вовсе не принести значительных изменений. Дело в том, что лазерная диодная (или александритовая) эпиляция […]
  • Керамическая плитка в интерьере Керамическая плитка прекрасно подходит для любого интерьера. Если вы хотите, чтобы интерьер вашего дома был красивый и современный, можно выбрать керамическую плитку любого дизайна. Ведь существует большое количество вариантов, которые могут быть сделаны для разного стиля […]
  • От чего зависит здоровье?От чего зависит здоровье? Многие люди болеют. Возникновение различных заболеваний происходит по разным причинам. В первую очередь болезнь это сигнал на то, что произошел определенный сбой, иммунная система человека не справляется или же организму нужна помощь. К сожалению, большинство игнорирует этот сигнал, при […]
  • Лимонная вода: польза и вредЛимонная вода: польза и вред Вода с лимоном – полезный напиток, который особенно рекомендуется пить утром. Ведь с его помощью можно нормализовать работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет, а также похудеть. Кроме того, у лимонной воды очень много полезных свойств, с которыми рекомендуется ознакомиться […]
  • Преимущества доставки цветовПреимущества доставки цветов Красивый букет цветов принято дарить на различные праздники или важные события. Кроме того, цветы можно вручить даже в обычный день, чтобы порадовать близкого человека. К сожалению, не всегда есть возможность быть рядом с человеком, которого нужно поздравить или уделить ему внимание на […]
  • Кулинарные советыКулинарные советы У каждой хозяйки есть некоторые хитрости, которые помогают в приготовлении различных блюд. Однако следует также учитывать, что бывают не совсем верные рецепты, из-за которых желаемое блюдо не получается приготовить. Чтобы такое избежать, на сайте cookinghub.ru можно найти большое […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.